Pieza está después de las costillas, une la parte de arriba de la pata con la riñonada.
| Peso | Libra | Kilogramo | Gramo |
|---|---|---|---|
| - | 0.5 | 0.230 | 230 |
| - | 1 | 0.460 | 460 |
| - | 2 | 0.920 | 920 |
| - | 3 | 1.380 | 1380 |
| - | 4 | 1.840 | 1840 |
| - | 5 | 2.300 | 2300 |
| - | 6 | 2.760 | 2760 |
| - | 7 | 3.220 | 3220 |
| - | 8 | 3.680 | 3680 |
| - | 9 | 4.140 | 4140 |
| - | 10 | 4.600 | 4600 |
Ante cualquier duda con algún peso contáctenos.
Esta pieza está después de las costillas, une la parte de arriba de la pata con la riñonada. Se suele hacer rellena, por ejemplo, de una mezcla de carne picada y luego, asada al horno.
Con esta parte del carnero su familia podrá disfrutar de una rica comida en Cuba
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